Mit BBQ Bacon Sauce wird der Grillabend zum kulinarischen Highlight Endlich ist er da – der Sommer steht vor der Tür. Für viele Deutsche bedeutet dies vor allem eines: Ausgiebige Grillabende mit Freunden und Familie. Beim Grillgut ganz oben auf der Beliebtheitsskala sind hierzulande Würstchen. Doch warum nicht mal etwas Abwechslung ins Spiel bringen? Spareribs …
Schon seit Jahrhunderten ist Kohl Bestandteil der deutschen Hausmannskost. Als sogenanntes Super-Food erleben Wirsing und Co nun ihr Comeback. Damit es nicht nur beim klassischen Wirsing-Eintopf bleibt, sorgen die Brauerei C. & A. Veltins und Food-Blogger Malte Adrian von malteskitchen.de für Abwechslung auf der Speisekarte. Gemeinsam haben sie ein Rezept für Wirsingrouladen mit Wildschweinhack in …
Außen kross und innen rosa – das perfekte Steak zu braten halten viele für eine eigene Wissenschaft und überlassen dies lieber dem Profi. Doch zu Hause ein saftiges Steak zuzubereiten ist nicht schwer. Die Brauer von Veltins und Food-Blogger Theres und Benjamin Pluppins von gernekochen.com zeigen, was bei der Zubereitung zu beachten ist und präsentieren …
Schnell zubereitet und voller Geschmack: Ein gutes Steak auf dem Teller ist immer ein kulinarisches Highlight. Das Rumpsteak ist bei den Deutschen am beliebtesten, doch Starkoch und Fleischexperte Lucki Maurer hat eine andere Empfehlung: „Es gibt so viele interessantere Cuts als Rumpsteak oder Filet, zum Beispiel Flank.“ Die Brauerei C. & A. Veltins und Foodblogger …
Es muss nicht immer Fleisch sein! Die Anzahl der Vegetarier in Deutschland steigt stetig an. So haben im Jahr 2014 knapp 8 Millionen Deutsche auf Fleisch verzichtet – eine Steigerung von fast 20 Prozent im Vergleich zu den Vorjahren. Vegetarier müssen jedoch nicht nur zu Tofu und Gemüseburgern greifen: Eine wertvolle Nährstoffquelle stellen Linsen dar, …
Sommerzeit ist Urlaubszeit! Die heiße Jahreszeit ist endlich da und für rund 55 Millionen Deutsche bedeutet dies eine Reise ins Ausland – zum Beispiel nach Italien. Doch auch für diejenigen, die dieses Jahr nicht in den Genuss eines Sommerurlaubs kommen können, haben die Brauerei C. & A. VELTINS und die Food-Bloggerin Kerstin Getto von my …
Über 60 Prozent der Deutschen legen am liebsten Würstchen auf den Grill. Dabei wird im Sommer durchschnittlich alle zwei Wochen gegrillt und die nötige Abwechslung spielt eine große Rolle. Ein Grund mehr für die Brauerei C. & A. VELTINS und Food-Blogger Alexander Hansen von chefhansen.de, einen alten Klassiker neu aufzuerlegen: den Grillspieß. Die unterschiedlichen Geschmacksnoten …