BBQ-Genuss mit Pulled Pork vom Grill und Coleslaw Mit den ersten warmen Tagen beginnt die schönste Zeit des Jahres: die Grillsaison! Der verführerische Duft von Gegrilltem liegt in der Luft, Freunde und Familie kommen zusammen, und mit köstlichen Rezepten werden gemeinsame Momente geschaffen. Passend dazu lädt Grafschafter ein, den Sommer mit einem echten BBQ-Klassiker zu …
Muttertag genießen mit Grafschafter Mit dem Auftakt zum Sommer läutet hierzulande die Erdbeerzeit eine besonders genussvolle Zeit ein: Die Tage werden länger und wärmer, die Sonne strahlt, und überall locken die süßen, roten Früchte. Passend zu diesem Erwachen des Sommers lädt Grafschafter ein, besondere Momente mit den Liebsten zu feiern – etwa am Muttertag, dem …
Der Frühling ist da und mit ihm beginnt eine Zeit des Aufblühens und Wachsens. Nach den langen, grauen Wintermonaten sprießt neues Leben in den Gärten und auf den Feldern: Frisches Grün, zarte Blüten und die ersten warmen Sonnenstrahlen kündigen den Beginn der Frühjahrserntezeit an. Nun können auch die ersten regionalen Gemüsesorten und Kräuter geerntet werden, …
Der Frühling erwacht, die ersten Sonnenstrahlen locken ins Freie und die Osterglocken erklingen. Ostern ist ein Fest, das Tradition und Genuss auf besondere Weise vereint: Ob bei einem gemütlichen Brunch, der bunten Eiersuche oder einer fröhlichen Kaffeetafel mit Familie und Freunden – es sind die kleinen Dinge, die Ostern so besonders machen. Passend dazu sorgen …
Die Grafschafter Krautfabrik startet auch in diesem Jahr optimistisch in die Rübenkampagne Die diesjährige Rübensaison begann mit einigen Herausforderungen: Ein starker Regen im Mai 2024 spülte zahlreiche Keimlinge fort, was eine Nachsaat um etwa vier Wochen verzögerte. Doch ab Mitte Mai sorgten günstige Wetterbedingungen dafür, dass die Rüben trotz des schwierigen Starts ihr Wachstum aufholen …
No-Bake-Matcha-Cheesecake mit Spekulatiusboden Wenn die kalte Jahreszeit Einzug hält und die ersten Schneeflocken fallen, rückt die Zeit des Zusammenkommens näher. Ob bei einer gemütlichen Weihnachtsfeier oder beim vertrauten Kaffeetrinken mit Freunden und Familie – zu den gemeinsamen Momenten gehören süße Leckereien. Wer dieses Jahr stundenlanges Plätzchenbacken vermeiden möchte, kann mit dem No-Bake-Matcha-Cheesecake mit Spekulatiusboden für …
Herbstliche Fusion mit internationalem Geschmack: Pulled-Pilz Erdnuss-Ramen Pilze sammeln ist eine beliebte Aktivität für die bunten Herbstmonate. Ist der Korb aber einmal voll, stellt sich meist die Frage nach der Weiterverwertung. Wie wäre es mit einer würzigen Pulled-Pilz Erdnuss-Ramen? Seinen Ursprung hat die Nudelsuppe in der japanischen Küche und ist durch kreative Vielfältigkeit zu weltweiter …
Gegrillter, sommerlicher Pfirsich mit Ziegenfrischkäsecreme und gerösteten Pinienkernen Cremig zarte Ziegenfrischkäsecreme trifft auf süß- aromatischen Pfirsich mit zart rauchiger Note, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen, Olivenöl und malzig-süßem Grafschafter Goldsaft & APFEL. Eine Kombination, die schon beim Zuhören den Appetit anregt und die Vorfreude auf den Sommer weckt. Schließlich zählt der Pfirsich mit seiner leuchtenden Farbe …
Weihnachtlich-würzige Schokoladen-Mousse vereint mit fruchtigem Kompott und samtigem Goldsaft Halloween ist vorbei und die ersten Weihnachtsmärkte öffnen bereits. Manche hören schon Weihnachtslieder, andere wiederum tun sich noch schwer, die Weihnachtszeit willkommen zu heißen. Aber spätestens der erste Duft von Weihnachtsgebäck in der Nase, wie von Spekulatius, erzeugt bei allen eine heimelige Sehnsucht nach Tee, Kerzenschein, …
Herbstzeit bedeutet Rübenzeit! Mit dem nahenden Herbst erwacht die Sehnsucht nach wärmeren Tagen und vielfältigen kulinarischen Genüssen. Die Herbsternte birgt aber eine Fülle von Aromen und Farben für die kalten Monate. Köstliche Schätze wie die Zuckerrübe, die Grundlage des süß-herben Grafschafter Goldsafts, treten ins Rampenlicht. Besonders beeindruckend ist die zauberhafte Kombination von Rote Bete und …