Den Tag mit einem Lächeln zu starten ist der Schlüssel für einen produktiven und glücklichen Tag. Ein vielseitiges und nahrhaftes Frühstück ermöglicht einen energievollen Start. Immer mehr Deutsche entscheiden sich schon bei der ersten Mahlzeit des Tages für eine bewusste Ernährung und verzichten auf glutenhaltige Nahrungsmittel. Dass glutenfreies Essen vielseitig und lecker sein kann, beweist …
REGIONALES SUPERFOOD SANDWICH VON GENIUS Ob Wirsing, Grünkohl oder Walnüsse: Deutschland hat viele regionale Superfoods zu bieten. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Doch ihr größter Vorteil ist, dass sie nicht erst einen langen Handelsweg zurücklegen müssen und somit frischer und besser für den ökologi-schen Fußabdruck sind. Im Frühling haben zum Beispiel Rote Beete …
Blumen, Schokolade und süße Aufmerksamkeiten: Der 14. Februar ist ein besonderer Tag – nicht nur für Verliebte. Denn neben dem Partner werden zunehmend auch Familienmitglieder, Freunde und Kollegen mit süßen Leckereien überrascht. Jedes Jahr stellt sich daher dieselbe Frage: Mit welcher kleinen Aufmerksamkeit kann man seine Liebsten verwöhnen? Passend dazu liefert Genius Glutenfrei ein Rezept für …
Acai, Spirulina oder Goji Beeren: Auch im Jahr 2017 beschäftigen sich die Deutschen mit dem Thema Ernährung, speziell mit Superfoods. Doch nicht nur die gesunde, sondern auch die bewusste Ernährung steht hierbei im Vordergrund. Sei es aus Gründen der Unverträglichkeit oder des Ernährungsbewusstseins: Mittlerweile verzichten beispielsweise rund ein Viertel der Deutschen auf das Klebereiweiß Gluten. …
Fit ins neue Jahr: Mit der Jahreswende mehren sich die guten Vorsätze. „Vor allem die gesunde Ernährung steht hierbei oft im Mittelpunkt“, weiß Starkoch Jan-Philipp Cleusters. Immer mehr Deutsche setzen sich mit ihren Essgewohnheiten auseinander und verzichten zunehmend auf glutenhaltige Nahrungsmittel. Dass glutenfreies Essen vielseitig und lecker sein kann, beweist Genius Glutenfrei mit einem vielfältigen …
Wenn es ein Fest gibt, zu dem Backen einfach dazugehört, dann ist es Weihnachten. Das Ausstechen von Keksen, Verzieren von Plätzchen oder Kneten von Teig: Die Weihnachtsbäckerei macht nicht nur Kindern Freude. „Beim Backen wird oft auf glutenhaltige Produkte wie Weizen- oder Roggenmehl zurückgegriffen – aber es gibt auch leckere, glutenfreie Alternativen“, weiß Star-Köchin und …
Ob auf dem Elektrogrill in den eigenen vier Wänden oder auf dem Gasgrill ganzjährig draußen. Grillen ist zu jeder Jahreszeit beliebt. Besonders der Burger ist ein kulinarischer Dauerbrenner auf dem Grill. Bei der Zubereitung ist vor allem das Brötchen entscheidend. Viele Produkte enthalten allerdings glutenhaltiges Getreide. Vor allem bei Burgerbrötchen muss man daher vorsichtig sein. …
Die Herbsttage laden dazu ein, es sich in den eigenen vier Wänden gemütlich zu machen. Was hierbei natürlich nicht fehlen darf: Süße Leckereien wie Kekse, Kuchen und Muffins. Der Trend geht hierbei Richtung glutenfrei: Rund ein Viertel aller Deutschen verzichtet bereits auf glutenhaltige Lebensmittel. Dass die Leckereien auch ohne Gluten schmecken, beweist Genius Glutenfrei mit …
Halloween erfreut sich in Deutschland immer größerer Beliebtheit. Neben Kostümen und Kürbissen sind vor allem süße Leckereien der schönste Teil des Geisterfests. Dass diese auch glutenfrei schmecken, beweist Genius Glutenfrei mit einem vielfältigen Angebot an Backwaren, die in immer mehr deutschen Supermärkten erhältlich sind. Schoko- und Zitronenmuffins von Genius schmecken nicht nur wie frisch vom …
Ab Oktober beginnt wieder die Pilzsaison in Nordrhein-Westfalen: „Dass Pilze nicht nur lecker schmecken, sondern auch der ideale Begleiter für eine aktive und kalorienarme Ernährung sind, vergessen viele“, erklärt Ernährungsexpertin Franca Mangiameli. Gemeinsam mit Genius verrät die Buchautorin ihr Lieblingsrezept der Saison: Gefüllte Knoblauch-Kräuter-Pilze mit glutenfreiem Brot. Denn immer mehr Deutsche verzichten bei ihrer Ernährung …