Adventsbäckerei mit der Page Profi 300 von Soehnle Der Duft von frisch gebackenen Plätzchen gehört zur Weihnachtszeit wie der festlich geschmückte Baum. Während Klassiker immer ihren festen Platz haben, bringt eine neue Interpretation frischen Wind in die Weihnachtsbäckerei. So bekommen die beliebten Linzer Plätzchen in diesem Jahr eine besondere Note: zarter Mürbeteig trifft auf eine …
„Backen macht großen Spaß – meistens zumindest“, so beginnt Jannik (7 Jahre) seine Liebeserklärung fürs Backen. „Ich glaube, ich habe schon mit drei Jahren angefangen, als wir viel zuhause sein mussten“, so Jannik weiter. „Ich habe jetzt schon so viel gebacken, das Rezept von meinem Lieblingskuchen kann ich schon auswendig. Der geht schnell und ist …
Glutenfreie Vanillekipferl, Lebkuchen und Quarkstollen mit KOMEKO Weihnachtsmusik, Kerzenlicht und der Duft von frisch gebackenen Plätzchen dürfen in der anstehenden Weihnachtszeit keineswegs fehlen. Beliebt sind vor allem die Klassiker: Vanillekipferl, Lebkuchen und Quarkstollen stehen auch dieses Jahr auf der Backliste ganz weit oben. Dank den KOMEKO Reismehlmischungen sind die beliebten Klassiker jetzt auch glutenfrei. Der …
Glutenfreie Weihnachtsbäckerei. Ingwer-Sirup-Plätzchenrezept von Genius „In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei“ – pünktlich zu Weihnachten geht es wieder los: In der Küche befinden sich zahlreiche Plätzchenausstecher der Duft frischer Backwaren liegt in der Luft und stimmt auf die bevorstehende Weihnachtszeit ein. Dass besonders beim Backen vornehmlich mit Weizenmehl gearbeitet wird, stellt für Menschen mit …
Back-Ideen von der Konditorin des Jahres Rebecca Schreiber zu Halloween Kinder ziehen durch die Nachbarschaft und klingeln an den Häusern: „Süßes sonst gibt’s Saures“ hallt es durch die Straßen. Wer Halloween kennt, ist auf den Ansturm der Kinder vorbereitet. Doch an diesem Tag geht es nicht nur um Süßigkeiten und aufwendig geschnitzte Kürbisfratzen, sondern auch um …
Leckeres für den Picknickkorb: Sundown-Cupcakes Sommerliches Backrezept mit Grafschafter Goldsaft Nichts lädt so sehr zum Picknick mit Freunden und Familie ein, wie strahlender Sonnenschein, grüne Wiesen und ein lauschiges Plätzchen unter einem schattigen Baum. Die selbstgemachten Speisen und sommerlichen Temperaturen lassen hierbei so richtig Urlaubsstimmung aufkommen. Grafschafter Krautfabrik zeigt, wie man mit dem leckeren Goldsaft …
Koch- und Backschulen als Produkttester und Sprachrohr zum Kunden: Marken, die Ihre Neuheiten hier platzieren, treffen auf genussaffine und gaumenkritische Meinungsbildner. Geschäfte und Unternehmen haben so die Möglichkeit, auf direktem Weg ein Publikum zu erreichen, das sich über viele Altersgruppen erstreckt und offen für Anregungen aus dem Bereich Food ist. So verwenden seit September 17 …
Backen zum Advent – Obst kommt jetzt in vielfältigen Rezepten zum Einsatz und sorgt für den gesunden Frischekick. Früchtepunsch, Bratäpfel und Früchtebrot versprechen traditionell weihnachtlichen Genuss. Zum Backen besonders geeignet sind zu dieser Jahreszeit Äpfel und Zitrusfrüchte wie Mandarinen und Orangen. Durch den süß-säuerlichen Geschmack der Früchte werden die Backkreationen zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Rosenmehl …
Kinder lieben es, beim Backen mitzuhelfen. Kein Wunder, dass es dann witzige „Mehlschnuten“ zu sehen gibt. Mit dem Mehl rund um Mund und Nase werden die kleinen Naschkatzen schnell ertappt. Erinnerungen, die festgehalten werden sollten! Deshalb ruft Aurora ab sofort auf dem Backportal „Backmomente“ zum Fotowettbewerb auf: bis zum 1. Advent, den 27. November 2016, …
Selbstgebackene Kekse gehören zum Advent wie Lebkuchen und Kerzenschein. Anlässlich der besinnlichen Jahreszeit hat die Konditoren-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber „Weihnachtliche Haferflocken Kekse“ kreiert. Dabei setzt sie auf Butterschmalz aus irischer Weidemilch von Kerrygold. Die Konditoren-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber nutzt für ihr Advents-Rezept gesunde Haferflocken, Walnüsse und Lebkuchengewürz. Außerdem präferiert die Expertin Butterschmalz von Kerrygold. Für sie liegen …