Für die kleine Nascherei zwischendurch: Mini-Gugelhupf mit Deli Reform Das Original
Der Gugelhupf ist eine traditionsreiche Köstlichkeit, die seit Generationen begeistert und mit Deli Reform gesunde Fette und guten Geschmack vereint. Die charakteristische Form und der saftige Geschmack machen ihn seit jeher zu einem Favoriten auf Kaffeetafeln. Mit der Miniaturausgabe des Klassikers sind Genussmomente ganz für sich allein oder auch für die ganze Familie garantiert – und das nicht nur unwiderstehlich lecker, sondern mit weniger Zucker und einer pflanzlichen Alternative zu Butter. Im Gegensatz zu Butter sorgt Deli Reform Das Original für ein gesünderes Update und gleichzeitig ein unverwechselbares Geschmacksprofil, das tierischen Fetten in nichts nachsteht. Zudem enthalten die kleinen Leckereien durch Zutaten wie Magerquark oder Vollkornmehl weitere ernährungsphysiologische Vorteile. Dieses und viele weitere Rezepte sowie Tipps für ein gesünderes Backen finden sich auf www.deli-reform.de.
Gugelhupf – ein Klassiker: Manchmal auch als Kugelhopf oder Bundt Cake bekannt, kann er auf eine lange und reiche Geschichte zurückblicken. Ursprünglich aus dem Elsass, Österreich und Deutschland stammend, erfreut sich dieser saftige, oft mit Rosinen durchzogene Kuchen mit der markanten Ringform großer Beliebtheit. Doch auch die Miniaturform des Klassikers kann so einiges: Ein perfekter Genussmoment ganz für sich allein, der mit den richtigen Zutaten auch zahlreiche Ernährungsbenefits mit sich bringt.
Deli Reform Das Original – Tradition trifft Moderne
Mit wertvollem Rapsöl, reich an ungesättigten Fettsäuren und mit wichtigem Omega-3, stellt Deli Reform Das Original eine ernährungsbewusste Alternative zu Butter dar – ideal für die vegane Ernährung und frei von Konservierungsstoffen und Laktose. Das macht Deli Reform Das Original nicht nur hier zur gesünderen Wahl beim Backen. In Kombination mit ausgewählten Zutaten wie Vollkornmehl, Kokosblütenzucker und Magerquark entsteht ein einzigartiger Kuchengenuss.
Tipps für ein gesünderes Backen
Selbst backen bringt Kontrolle: Wenn man selbst backt, bewahrt man die volle Kontrolle darüber, was in welchen Mengen verwendet wird, und es kann auf künstliche oder ungesunde Zutaten verzichtet werden.
Verwendung von rein pflanzlichen Streichfetten statt Butter: Deli Reform Das Original bietet Vorteile wie Omega-3-Fettsäuren, unterstützt eine cholesterinbewusste Ernährung. Zudem lässt sich das pflanzliche Streichfett auch direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und eignet sich damit ideal für vegane Toppings und Cremes.
Vollkornmehl: Abseits von hellem Weizenmehl gibt es eine Vielzahl von anderen Mehlsorten, die beim Backen verwendet werden können und gesundheitliche Vorteile bieten. Beispielsweise reduziert die Zugabe von z.B. Reismehl den Glutenanteil. Vollkornmehl ist ebenfalls eine gesündere Wahl beim Backen. Neben einem nussigen Geschmack versorgt es uns mit wertvollen Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und hält zudem länger satt.
Zucker und gesündere Alternativen: Es wird empfohlen, den Zuckergehalt schrittweise zu reduzieren. Dabei helfen Zuckeralternativen wie Honig, Agavendicksaft, Kokosblütenzucker und Birkenzucker. Wer es lieber ganz ohne zusätzlichen Zucker mag, der kann stattdessen reife Bananen, Cranberrys oder Datteln als natürliche Süßungsmittel verwenden.
Magerquark: Verleiht dem Gugelhupf eine erfrischende Note, hält ihn saftig und sorgt mit seinem hohen Proteingehalt für eine langanhaltende Sättigung und Muskelaufbau.
Gewürze: Insbesondere Zimt mit seinen gesundheitsfördernden Eigenschaften gibt dem Gugelhupf seinen besonderen Geschmack. So wirkt das Gewürz aufgrund der ätherischen Öle krampflösend, desinfizierend und kann den Cholesterinspiegel senken.
Für eine winterliche Note sorgen Puderzucker, Orangensaft und gehackte grüne Pistazien im Topping. Wer noch mehr Abwechslung wünscht, kann zudem grob gehackte Walnüsse oder fein gehackte Schokolade hinzugeben. Mit hochwertigen Zutaten und gesünderen Alternativen nascht es sich nicht nur lecker, sondern auch doppelt so gern!
Weitere Informationen unter www.deli-reform.de und www.walter-rau.de.
