Erfrischender Joghurt-Dip mit Grafschafter Goldsaft
Sommerzeit ist Picknickzeit! Ein Lunch im Freien bietet die ideale Gelegenheit, sich eine kleine Auszeit vom Alltagsstress zu nehmen – und dabei Zeit mit Freunden und Familie zu verbringen. Mit den richtigen Snacks ist das kleine sommerliche Buffet schnell und unkompliziert hergerichtet. Ganz nach dem Motto „Gemüse ist das neue Fleisch“ präsentiert die Grafschafter Krautfabrik für Vegetarier und Gemüseliebhaber partytaugliche Gemüsesticks mit einem erfrischend-leichtem Joghurt-Dip mit Grafschafter Goldsaft.
Ob im Stadtpark oder mitten auf dem Land: Picknicks gehören zum Sommer einfach dazu und gelten als der Mini-Urlaub des Alltags. Fingerfood macht den Ausflug ins Grüne komplett. Dabei kommt es vor allem darauf an, dass die Snacks leicht zu verzehren, sommerlich frisch und für jeden genießbar sind. Gemüsesticks kommen immer mehr in Mode! Das Beste: Die vielfältige Auswahl an Gemüsesorten wie Möhren, Sellerie, Salatgurke, Mairübchen oder Paprika bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern sorgt mit dem richtigen Dip für geschmackliche Highlights.
Das Rezept von Grafschafter für einen erfrischend-leichten Dip macht aus den Gemüsesticks einen Gaumenschmaus: Der Mix aus Joghurt und Quark verleiht dem Dip eine erfrischende Note, die reife Birne gepaart mit Grafschafter Goldsaft sorgt für eine natürliche Süße.
Grafschafter Goldsaft ist ein aus erntefrischen Zuckerrüben hergestellter, naturreiner Zuckersirup ganz ohne chemische Zusätze. Er ist von Natur aus gluten- und laktosefrei und daher auch für Veganer geeignet. Mit seiner unverwechselbaren und natürlichen Süße schafft es der Grafschafter Goldsaft jedes Sommer-Rezept zum geschmacklichen Highlight zu machen.
Rezept: Gemüsesticks mit Dip
Zutaten:
Gemüse nach Belieben einkaufen. Sehr gut eignen sich z.B. Möhren, Sellerie, Salatgurke, Mairübchen oder Paprika
Zutaten für den Dip:
100g Joghurt
150g Quark
1-2TL Grafschafter Goldsaft
Salz und frischgemahlener Pfeffer
1 reife Birne
Zubereitung:
Das Gemüse waschen und in kleine handliche Sticks schneiden. Für den Dip werden Joghurt, Quark und Grafschafter Goldsaft miteinander vermengt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Die Birne wird geschält und entkernt. In feine Würfel geschnitten wird sie in den Dip untergehoben.
Weitere Informationen zu Grafschafter gibt es unter www.grafschafter.de/rezepte.