Gesunde Ernährung auf Knopfdruck: Low Carb Nudeln mit dem Mr. Twister KM 3923 von SEVERIN
Im Sommer schmecken leichte, fettarme Gerichte besonders gut. Trends wie Raw Food und Low Carb sind nicht nur lecker, sondern eignen sich auch perfekt für eine sommerlich-frische Ernährung. Das vegane Rezept für Karottennudeln der Bloggerin Anne Kissner von „BodyKiss“ ist ideal für heiße Sommertage. Der elektrische Spiral- und Gemüseschneider KM 3923 von SEVERIN garantiert hierbei perfektes Gelingen auf Knopfdruck: „Der Mr. Twister zaubert Gemüsenudeln im Handumdrehen – und im Gegensatz zu diversen Schälern hinterlässt das Gerät keine Restprodukte“, schwärmt Anne. Dank fünf verschiedener Messereinsätze lassen sich die Spiralen in unterschiedlichen Formen und Breiten zubereiten.
Wer bei Rohkost an traurige Schüsselchen mit geraspelten Möhren und Äpfeln denkt, wird überrascht sein: Trends wie Raw Food und Low Carb haben Gemüse salonfähig gemacht und zahlreiche Kreationen auf die Speisekarte gerufen. „Besonders Gemüsenudeln sind beliebt und eignen sich perfekt für eine gesunde vegane und vegetarische Ernährung. Der Aufwand für größere Portionen ist mit herkömmlichen Schälern aber sehr hoch und unkomfortabel“, weiß Bloggerin Anne von „BodyKiss“. Eine praktische Alternative bietet die elektrische Variante von SEVERIN: „Egal ob Zucchini, Möhren oder Rote Beete – der Mr. Twister KM 3923 schneidet das Gemüse in Windeseile – und das bequem per Knopfdruck“, so die Bloggerin begeistert. Besonders schnell und bequem gelingt nun ihr Lieblingsrezept: Karottennudeln mit asiatischer Soße.
Die Handhabung des kleinen Küchenhelfers ist ganz einfach: Die Karotten werden an der extra langen Fixierhilfe des Stopfers befestigt, oben in den Einfüllschacht eingeführt, von den rotierenden Messern in Spiralen geschnitten und anschließend im Auffangbehälter aufgefangen. Für zusätzliche Abwechslung auf dem Teller sorgen die unterschiedlichen Schneideaufsätze – die den Spiralschneider von SEVERIN von der Konkurrenz abheben: Mit fünf Messereinsätzen und zwei Schneideaufsätzen schneidet der Mr. Twister insgesamt neun verschiedene Gemüsevariationen. Von Spiralen für sogenannte Zoodles (Zucchini-Nudeln) über Gemüsechips bis hin zu Streifen für Rohkostsalate sind den Gemüse-Variationen somit keine Grenzen gesetzt.
Low Carb Nudeln – Karottennudeln mit asiatischer Soße
Zutaten:
4 große Karotten
1 Handvoll Baby Blattspinat
30 g entöltes Erdnussmehl oder fein gemahlene Erdnüsse
70 ml Wasser
3 EL helle Sojasoße
1 Zitrone
1 Knoblauchzehe
Zubereitung:
Die Karotten waschen und die Enden entfernen. Mit dem dünnen Nudelaufsatz vom Mr. Twister die Karotten zu Gemüsenudeln zerkleinern.
Den Knoblauch zermahlen und gemeinsam mit der Sojasoße, dem Zitronensaft, dem Erdnussmehl und dem Wasser vermengen.
Abschließend die Gemüsenudeln mit dem gewaschenen Baby Blattspinat und der Soße vermengen. Fertig!
Mehr Informationen auf www.severin.de