Gut 30 Prozent der Deutschen nehmen sich morgens weniger als zehn Minuten Zeit für das Frühstück. Dabei ist die morgendliche Mahlzeit die wichtigste am Tag und sollte entsprechend umfangreich und ausgewogen ausfallen. Damit sich die Deutschen morgens wieder etwas mehr Zeit lassen, verraten die Ernährungsexpertin Franca Mangiameli und das Frühstücksportal diefruehstuecker.de die aktuellsten Trends. Die optimale Küchenausstattung dafür bietet das Traditionsunternehmen SEVERIN mit seiner prämierten Supreme Frühstücksserie an. Vom Kaffeeautomaten über den Wasserkocher bis hin zum Multimixer erfüllen die Produkte made in Germany alle kulinarischen Wünsche.
Trend: Superfoods als Vitaminkick am Morgen
Superfoods wie die exotischen Goji- und Açaibeeren sind im wahrsten Sinne in aller Munde. Die Beeren zeichnen sich durch einen besonders hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien aus. Doch es müssen nicht immer importierte Früchte sein. „Einen ähnlich positiven Effekt auf die Gesundheit haben auch die heimischen Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren“, weiß Franca Mangiameli. Ihr Tipp: „Wenn es morgens schnell gehen soll, einfach verschiedene Beeren in den Mixer geben und selbst einen gesunden Smoothie kreieren.“ Schnell und unkompliziert gelingt dies mit dem SEVERIN Multimixer SM 3737. Mit seinem leistungsstarken Motor und den verschiedenen Stufen lässt sich die Geschwindigkeit individuell auf den Mixerinhalt abstimmen. So werden nicht nur Beeren, sondern auch Samen und Nüsse zu einer homogenen Masse zerkleinert – perfekt für einen köstlichen Smoothie. Als überaus nützlich erweist sich der Deckel mit seiner Nachfüllöffnung sowie seinem integrierten Messbecher zum Portionieren der Zutaten.
Trend: Low Carb heißt bewusste Auswahl guter Kohlenhydrate
Ein weiterer Trend ist Low Carb, bei dem auf die richtige Zufuhr an Kohlenhydraten geachtet wird. Dabei aber komplett auf Kohlenhydrate zu verzichten, ist ein weit verbreiteter Irrglaube. Die Frühstücker-Redaktion klärt auf: „Stattdessen sollte die Wahl auf Vollkornprodukte fallen, die zur richtigen Zeit, beispielsweise zum Frühstück, gegessen werden.“ Wer auch morgens gerne eine warme Mahlzeit zu sich nimmt, ist mit einem Porridge aus Dinkelhaferflocken und Wasser gut beraten. Das versorgt den Körper mit wertvollem Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Außerdem gilt Porridge als äußerst magenschonendes Frühstück, das gleichzeitig nachhaltig sättigt und die Verdauung reguliert. Im Handumdrehen gelingt das Porridge mit dem SEVERIN Wasserkocher WK 3460.
Er besitzt drei auswählbare Temperatureinstellungen, die sich jeweils an die ausgewählte Getreidesorte anpassen und die verschiedenen Flocken optimal quellen lassen. Durch die integrierte Warmhaltefunktion behält das Wasser lange seine hohe Temperatur und kann auch für ein späteres, zweites Frühstück verwendet werden.
Trend: Bulletproof Coffee für gesunden Kaffee-Genuss
Für Frühaufsteher gibt es nichts Besseres als einen frischgemahlenen Kaffee, der die Lebensgeister weckt und für einen guten Start in den Tag sorgt. Eine neue Kaffee-Variante ist der Bulletproof Coffee. Dieser ist mehr als ein aktuelles Trend-Getränk, er weist auch viele gesundheitliche Vorteile auf. Seine Inhaltsstoffe erhöhen das Energielevel und steigern die Konzentrationsfähigkeit. Als Grundlage dient frischgebrühter Kaffee, der mit dem SEVERIN Kaffeeautomaten KA 4460 ganz mühelos zubereitet werden kann. Der Kaffeeautomat verfügt über einen Timer, mit dem sich der Brühvorgang digital steuern lässt. Somit ist der Kaffee zur gewünschten Zeit fertig und bleibt dank der integrierten Warmhalteplatte dauerhaft heiß. Die spezielle Aromafunktion verleiht dem Kaffee noch mehr Intensität. Für den Bulletproof Coffee werden dem frischen Kaffee etwas hochwertige Bio-Butter sowie ein Löffel natives Kokosöl beigefügt. Werden die Zutaten werden in den SEVERIN Multimixer SM 3737 gegeben, erhält der Kaffee eine schaumige Konsistenz, die an Cappuccino erinnert, aber ungleich gesünder ist. Besonders praktisch ist, dass der Mixer nicht nur zerteilt und mischt, sondern außerdem als Trinkbecher genutzt werden kann.